Kochkurs »Aufessen statt Ausreißen - Wilde Frühlingsküche aus dem Garten«

Sie wollen die „Unkräuter“ von Garten und aus der Natur sinnvoll nutzen, statt wegzuwerfen?

Wildkräuter identifizieren,
weiterverarbeiten & kochen

In diesem praktischen Kräuter-Kochkurs zeigt Ihnen Bettina Sölch von Lieblingskräuter, wie Sie essbare Wildkräuter sicher zu identifizieren, frisch weiterzuverarbeiten und in kreative, schmackhafte Gerichte zu verwandeln. Direkt verwendet, haben sie einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt, der unser Immunsystem unterstützt, wertvolle Antioxidantien liefert und zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt.

Gemeinsam kochen wir nach einfachen Rezepten ein leckeres Wildkräutermenü, das wir uns im Anschluss schmecken lassen.

An diesem Kursabend erfahren Sie viel Wissenswertes zum Erkennen, Sammeln, Verarbeiten und Aufbewahren von frischen Kräutern.