Wildkräuter & Bäume bestimmen und in Kooperation mit Asiatischer Küche kochen

Wildkräuter & Bäume bestimmen und damit, in Kooperation mit Asiatischer Küche, kochen lernen.

Wildkräuter und zarte Baumblätter, soweit das Auge reicht. Der Mai spielt in Sachen Genuss die erste Geige.

In dem Intensiv-Workshop im Treffpunkt Grün in Grabenstätt steht neben der Heilwirkung auch die Gaumenfreude auf dem Programm, wir lernen nicht nur die Kräuter und Bäume botanisch korrekt zu bestimmen, sondern Andrea Illguth zeigt euch die neue Esskultur, wenn es heißt, die Asiatische Küche mit unseren heimischen Wilden Grün zu kombinieren.

Streift mit mir durch die Natur, spürt ihrem jahreszeitlichen Rhythmus und lasst euch überraschen, welche Baumblätter nussig mild, bitter oder säuerlich schmecken.

Ein spannendes Menü wartet dann auf dich.