Kochen und Brotbacken mit heimischen Baumblättern

In diesem Workshop lernst du die facettenreichen Mitglieder aus der Familie Rosengewächse mit ihren botanischen Bestimmungsmerkmalen kennen und anzuwenden.

Wusstest du, dass alle unsere heimischen Obstsorten zu dieser Familie gehören? Eine gute Gelegenheit, um in dem Seminar »Kochen & Brotbacken« auch die Bäume in Bezug auf ihre Heilkraft besser kennenzulernen. Nicht zu vergessen, wie gut sich die jungen Baumblätter in der Küche präsentieren.

Im praktischen Teil verarbeiten wir die heimischen Blätter der Bäume. Ob süßsauer, in Öl, frisch oder gesundes Brotbacken mit Blättermehl. Ein feines Essen aus meiner Baumblätterküche erwartet dich!

Im Preis inbegriffen sind ein ausführliches Skript und Verpflegung.