10 Module Jahresausbildung zur Wild- und Heilpflanzen Experte

Kursprogramm 2022

Jahresausbildung Wild- und Heilpflanzen

Die Pflanzenwelt verändert sich im Jahreskreislauf stetig – diese Ausbildungsreihe lehrt daher Monat für Monat das Erkennen und Verwenden unserer heimischen Wild- und Heilpflanzen. Lass dich von uns an 10 Samstagen in die zauberhafte Natur des Chiemgaus entführen, um Frühling, Sommer, Herbst und Winter hautnah zu erleben, mit allen Sinnen zu erfassen, um dem hektischen Alltag zu entfliehen und aufzutanken!

Unser Ziel ist es, dich mit einem fundierten Wissen über Botanik, Kulinarik, Brauchtum und Heilkunde der Wildpflanzen auszustatten. Wir befassen uns sowohl mit traditionellen wie wissenschaftlichen Sichtweisen. Am Ende des Jahres kannst du eine große Produktpalette dein Eigen nennen – von der Hausapotheke über Naturkosmetik bis hin zu feinem Räucherwerk. Das geben wir dir außerdem mit auf den Weg: eine umfangreiche Rezeptsammlung, ausführliche Skripten und das Handwerkszeug künftig selbst unbekannte Pflanzen mit Literatur und digital zu bestimmen.

Die Erholung soll dabei nicht zu kurz kommen! Wir möchten dir schöne Momente bescheren: Gänsehaut, gemeinsam Lachen und über das Leben sinnieren gehören dazu! Lass dich rundum verwöhnen – für ein ausgewogenes vegetarisches Mittagessen, sowie Kaffee, Tee und Kuchen im liebevoll renovierten Seminarhäuschen auf dem traditionsreichen Obereggerhauser Hof in Grabenstätt ist gesorgt.

Dozentinnen dieser Ausbildung sind Wild- und Heilpflanzenexpertin Andrea Illguth sowie Pflanzenwissenschaftlerin und zertifizierte Feldbotanikerin Julia Hecht.

Wir freuen uns auf dich – egal ob du wissbegierige*r Anfänger*in oder Fortgeschrittene*r bist!

Gruppengröße
maximal 15 Teilnehmende

Beginn 16. Februar 2022, 9.30 Uhr
Ende 26. November 2022, 16.30 Uhr
mit Ausnahme des Termins am 14. Mai 2022: 15.30–22.30 Uhr

Kosten 1390 EUR
(Bei vierteljährlicher Zahlung: 4x 375 EUR)
inkl. ausführlichem Skript und Verpflegung
zzgl. eines kleinen Unkostenbeitrags für Glasbehältnisse, diese sind vor Ort erhältlich.

Anmeldeschluss 6 Wochen vor Kursbeginn

Die genauen Beschreibung zu jeweiligen Modulen finden Sie unter: www.treffpunkt-gruen.de

1. Modul, 26.02.2022

Ferment and Cleanse

Impulsvorträge
Pflanzen und ihre Lebensformen
Pflanzenfamilie der Kreuzblütler

Nimm mit für deine Kräuterapotheke: Ferment, Oxymel, Detox-Shot

2. Modul, 26.03.2022

Kraft der Pflanzenknospen - Gemmotherapie

Impulsvortrag
Wenn Blätter schweigen: Bäume im Winterzustand erkennen

Nimm mit für deine Kräuterapotheke: Acht Gemmomittel

3. Modul, 30.04.2022

Forager´s Toolbox

Impulsvorträge
Blütenbau und Blattstellung: So helfen sie uns eine Pflanze zu bestimmen; Pflanzenfamilie der Lippenblütler

Nimm mit für Zuhause: eine Herbarvorlage

4. Modul, 14.05.2022

Into the Woods zu Beltane mit Nachtwanderung

Impulsvorträge
Besonderheiten der Frühjahrsblüher
Pflanzenfamilie der Rosengewächse

Nimm mit für deine Kräuterküche: Buchen-Vodka, Fichten-Trüffel

5. Modul, 28.05.2022

Natural Beauty

Impulsvortrag
Pflanzenfamilie der Hahnenfußgewächse

Nimm mit für deine Kräuterapotheke: Gesichtscreme, Deo, Shampoobar, Aromaspray

6. Modul,02.07.2022

Herbal Remedies

Impulsvorträge
Vom Samen zum Samen – ein Pflanzenleben
Pflanzenfamilie der Korbblütler

Nimm mit für deine Kräuterapotheke: Tinktur, Ölauszug, Homöopathische Globuli, Bachblütenessenz

7. Modul, 30.07.2022

Taste of Nature

Impulsvorträge
Zu bitter oder rau? Küchenhacks für essbare Wildpflanzen
Pflanzenfamilie der Schmetterlingsblütler

Nimm mit für deine Kräuterküche: Kräuteressig, Kräuterpesto, Bittertropfen für die Verdauung

8. Modul, 24.09.2022

Fresh from the Hedge - Hecken- und Heckenpflanzen

Impulsvorträge
Frucht oder Same?
Pflanzenfamilien der Nachtschattengewächse

Nimm mit für deine Kräuterküche: Wildsaaten-Cracker, Energy Bites, Weißdorn/Hagebutten-Barbecuesauce

9. Modul, 29.10.2022

Back to the Roots

Impulsvorträge
Alles ist verbunden: Pflanzengemeinschaften, Lebensräume und Symbiosen
Pflanzenfamilie der Doldenblütler

Nimm mit für deine Kräuterapotheke: Wurzeltinktur, Heilsalbe

10. Modul, 26.11.2022

Holy Smoke

Impulsvorträge
Pflanzenfamilie der Kieferngewächse

Nimm mit für deine Kräuterapotheke: Räuchermischung, Räucherkegel